题名：甘薯蛋白和肽成分、生物活性及其提取工艺的研究进展

作者：许微;孔庆富;王学强;李广华;彭立增;彭春娥

来源：食品工业科技

出版机构：食品工业科技编辑部

出版年:

DOI码：10.13386/j.issn1002-0306.2023120135

注册时间：2024-12-19 17:42:06

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